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Conheça o Valor Nutricional de uma Colher de Sopa de Abóbora.
A abóbora é uma fruta-do-cheiro (Cucurbita spp.) de grande valor nutricional e gastronômico. Com uma variedade de sabores e texturas, é possível preparar infinidades de receitas utilizando a abóbora.
Peso de 1 Colher de Sopa de Abóbora
A medida 1 colher de sopa (ou colher de chá) é uma ferramenta utilizada para medir a quantidade de um ingrediente em diversas cozinhas. Em termos de peso, essa medida pode variar dependendo do tipo de utensílio e da língua utilizada em seu país. Considerando que uma colher de sopa é tipicamente 15 ml, o peso pode variar de acordo com sua densidade. Uma colher de sopa comum (14-15,6 ml) pesa aproximadamente 6,5 a 7,5 ml de água. Assim, em uma massa de 5 gramas, o seu peso seria menor, e poderia até mesmo ser ainda menor se fosse usada em um lugar que usa uma colher menor.
Condições e Variações
A massa de uma colher de sopa de abóbora pode mudar dependendo da espécie de abóbora (que pode variar de 100 a 1.600 gramas em função de suas variedades), da sua maturação e do seu preparo (por exemplo, cozida, grelhada ou torrada).
Peso de 1 Colher de Sopa de Abóbora
A tabela abaixo é uma estimativa de valores, e os resultados podem variar bastante com o tipo de abóbora que você está usando. A seguir, há aproximadamente como 1 colher de alho medidos em termos de gramas de massa por diferentes tipos de abóbora. Esses valores foram obtidos com uma abóbora cortada em bocadinhos, e, portanto, podem mudar.
| Tipos de Abóbora | Aproximação de Peso (gramas) | Aproximação de Peso (gramas) com abóbora |
|---|---|---|
| Cucurbita moschata | 3-6 gramas | 2,1 a 5 gramas |
| Cucurbita pepo | 1-5 gramas | Não determinado |
Exemplos de Cálculos
Supondo que você tenha uma colher de sopa de abóbora de Cucurbita pepo, e supondo que o peso dessa colher seja de 2,4 gramas (um valor médio), o peso total de abóbora na colher de chá será: 2,4 gramas (colher de chá) x 6 colheres de chá de 2,4 gramas 16,8 gramas. Assim, para cálculos, você pode multiplicar a quantidade de colher de chá por 6.