Receita Coxinha de Frango Na Airfryer: Fácil e Deliciosa em Minutos

Receita de Coxinha de Frango Na Air Fryer: Uma Abordagem Moderna e Saudável

Introdução

Em um mundo cada vez mais preocupado com a saúde e a alimentação saudável, as opções de refeições tradicionais brasileiras podem parecer um tanto duvidosas. No entanto, com um pouco de criatividade e inovação, é possível dar um novo toque às clássicas receitas brasileiras. É o caso da coxinha de frango, uma das especialidades mais conhecidas e adoradas no Brasil. Neste artigo, vamos explorar a receita de coxinha de frango feita na air fryer, uma opção moderna e saudável para quem quer se perder na deliciosa combinação de frango e batata-doce.

Ingredientes

• 500g de peito de frango desfiado
• 2 batatas-doce médias
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de cebolinha picada
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de pimenta-do-reino
• Óleo para untar a air fryer

Modo de Preparo

Preparação da massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o ovo, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Adicione a cebola, o alho e a cebolinha, e misture até que a mistura esteja homogênea.

Preparação do recheio

1. Em um liquidificador, bata o frango desfiado até que esteja bem moído.
2. Adicione a batata-doce ralada e bata até que a mistura esteja homogênea.

Montagem da coxinha

1. Com a massa, faça pequenas bolinhas, cerca de 2 cm de diâmetro.
2. Coloque uma colherada de recheio no centro de cada bolinha de massa.
3. Feche a massa, pressionando as bordas para que fiquem juntas.

Recheio e Forno

1. Em uma air fryer, aqueça o óleo para um toque de manteiga.
2. Coloque as Coxinhas na air fryer e frite até que estejam douradas.
3. Em um forno preaquecido a 180°C, cozinhe as coxinas por cerca de 20 minutos, ou até que estejam cozidas por dentro.

Dicas e Variações

• Para dar um toque de sabor à coxinha, pode-se adicionar uma temperatura ao longo da pimenta do reino.
• Se não tiver uma air fryer, pode-se cozinar as coxinhas no forno convencional, a 190°C, por cerca de 20 minutos.
• Pode-se personalizar a receita adicionando outros ingredientes, como cebola ou alho.

Conclusão

Em resumo, a coxinha de frango na air fryer é uma opção deliciosa e saudável para quem quer se perder na deliciosa combinação de frango e batata-doce. Com uma receita simples e fácil de preparar, é possível criar uma refeição autêntica e deliciosa, sem precisar sacrificar a saúde. E a melhor parte? É extremamente fácil de preparar, com apenas alguns ingredientes e uma air fryer!

Perguntas Frequente (FAQ)

• Qual é a diferença entre a coxinha na air fryer e a coxinha no forno?

A coxinha na air fryer é uma opção mais saudável e deliciosa, já que utiliza pouco óleo e cozinha mais rapidamente.

• Posso fazer a coxinha sem uma air fryer?

Sim, é possível fazer a coxinha no forno convencional, a 190°C, por cerca de 20 minutos.

• Posso adicionar outros ingredientes à coxinha?

Sim, é possível personalizar a receita adicionando outros ingredientes, como cebola ou alho.

Referências

• Brasil, S. (2019). Coxinha. In Enciclopédia da Gastronomia Brasileira. São Paulo: Editora Globo.
• Silva, A. M. (2018). Coxinha: Uma receita tradicional brasileira. In Revista de Gastronomia, (23), 12-17.