Alimentos Saudáveis para Quem Sofre de Refluxo Gástrico

Refluxo: Alimentos que Pode e Não Pode Comer

Introdução

O refluxo é um problema comum que afeta muitas pessoas em todo o mundo. É caracterizado por um sentimento de queijo derretido ou ácido em sua garganta, especialmente após as refeições. O refluxo é causado por uma barreira muscular fraca que separa o estômago do esófago, permitindo que o ácido gástrico flua de volta para a garganta. Além disso, outros fatores como alergias alimentares, obesidade e uso de medicamentos também podem contribuir para o refluxo.

Alimentos que Pode Comer

Embora seja comum achar que precisa evitar todos os alimentos quando sofre de refluxo, na verdade existem muitas opções saudáveis que podem ser incluídas na dieta. Aqui estão alguns exemplos de alimentos que podem ser consumidos:

Frutas

• Morango: é rico em fibras e anti-inflamatórios que podem ajudar a reduzir a inflamação no esófago.
• Maçã: é rica em fibras e antioxidantes que ajudam a proteger o estômago.
• Banana: é fácil de digerir e pode ajudar a aliviar a sensação de queijo derretido.

Verduras

• Espinaca: é rica em antioxidantes e fibras que ajudam a proteger o esófago e a digestão.
• Brócolis: é rico em fibras e anticancerígenos que ajudam a reduzir a inflamação no estômago.
• Couve-flor: é rica em fibras e antioxidantes que ajudam a proteger o esófago.

Proteínas

• Salmão: é rico em ómega-3 que ajudam a reduzir a inflamação no esófago.
• Frango: é fácil de digerir e pode ajudar a aliviar a sensação de queijo derretido.
• Carne de peru: é rica em fibras e antioxidantes que ajudam a proteger o esófago.

Laticínios

• Leite desnatado: é rico em cálcio e proteína que ajudam a fortalecer as articulações.
• Iogurte desnatado: é rico em probióticos que ajudam a equilibrar a flora intestinal.
• Queijo magro: é rico em cálcio e proteína que ajudam a fortalecer as articulações.

Alimentos que Não Pode Comer

Embora existam muitas opções saudáveis que podem ser incluídas na dieta, há alguns alimentos que devem ser evitados quando sofre de refluxo. Aqui estão alguns exemplos:

Alimentos Picantes e Fumegantes

• Pimentão: é rico em capsaicina que pode ajudar a aumentar a acidez no estômago.
• Óleo de gergelim: é rico em óleos insaturados que podem ajudar a aumentar a inflamação no esófago.
• Alho: é rico em composto alílico que pode ajudar a aumentar a acidez no estômago.

Alimentos Grasos e Processados

• Batata frita: é rica em gordura saturada que pode ajudar a aumentar a inflamação no esófago.
• Sorvete: é rico em açúcar e gordura saturada que podem ajudar a aumentar a inflamação no esófago.
• Comida embalada: é rico em gordura saturada e açúcar que podem ajudar a aumentar a inflamação no esófago.

Bebidas Azucaradas

• Suco de frutas: é rico em açúcar que pode ajudar a aumentar a inflamação no esófago.
• Refrigerante: é rico em açúcar e gases que podem ajudar a aumentar a inflamação no esófago.
• Vinho: é rico em álcool que pode ajudar a aumentar a acidez no estômago.

Dicas Alimentares para Reduzir o Refluxo

Aqui estão algumas dicas alimentares que podem ajudar a reduzir o refluxo:

Coma Lentamente e com Atenção

• Coma em horários fixos: pode ajudar a regular a digestão e reduzir a inflamação no esófago.
• Evite comer em grande quantidade: pode ajudar a reduzir a pressão sobre o esófago e o estômago.
• Evite comer em posição de recumbência: pode ajudar a reduzir a pressão sobre o esófago e o estômago.

Evite Caffeina e Álcool

• Evite café e chá: podem ajudar a aumentar a acidez no estômago e a inflamação no esófago.
• Evite álcool: pode ajudar a aumentar a acidez no estômago e a inflamação no esófago.

Conclusão

O refluxo é um problema comum que afeta muitas pessoas em todo o mundo. Embora seja comum achar que precisa evitar todos os alimentos quando sofre de refluxo, na verdade existem muitas opções saudáveis que podem ser incluídas na dieta. Além disso, existem algumas dicas alimentares que podem ajudar a reduzir o refluxo. É importante lembrar que cada pessoa é diferente e o que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra. Portanto, é importante consultar um médico antes de fazer qualquer mudança na dieta.

FAQ

P: O que é refluxo? R: O refluxo é um problema comum que afeta muitas pessoas em todo o mundo. É caracterizado por um sentimento de queijo derretido ou ácido em sua garganta, especialmente após as refeições.

P: Quais são os alimentos que posso comer com refluxo? R: Existem muitas opções saudáveis que podem ser incluídas na dieta, como frutas, verduras, proteínas magras e laticínios desnatados.

P: Quais são os alimentos que não posso comer com refluxo? R: Existem alguns alimentos que devem ser evitados quando sofre de refluxo, como alimentos picantes e fumegantes, alimentos gordurosos e processados e bebidas azucaradas.

P: Como posso reduzir o refluxo? R: Existem algumas dicas alimentares que podem ajudar a reduzir o refluxo, como comer lentamente e com atenção, evitar a caffeina e o álcool e manter um peso saudável.

Referências

• American Gastroenterological Association (AGA). (2020). Understanding GERD.
• Esophageal Disease Education Center. (2020). Gastroesophageal Reflux Disease (GERD).
• Instituto Brasileiro de Cardiologia. (2020). Reabiltação Cardíaca.
• Medscape. (2020). Gastroesophageal Reflux Disease (GERD).
• National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK). (2020). Esophageal Motility Disorders.