Receita Fácil de Bolo de Puba Fresca Fofinho Caseiro

O bolo de puba fresca fofinho é um delicioso e fresco doce típico da culinária brasileira, especialmente popular no período de inverno. É comum encontrá-lo em casas de família, festas de família, bem como nas padarias locais. Nesta receita, vamos explorar como fazer um bolo de puba fresca fofinho em casa. Com apenas alguns ingredientes simples e acessíveis, você pode criar um bolo delicioso que certamente cativará a todos os seus amigos e familiares.

Ingredientes

• 1 kg de puba fresca
• 500g de açúcar
• 250ml de leite
• 2 ovos
• 50g de fermento biológico
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• Gema de ovo para decoração

Modo de Preparo

Preparação da Puba

Comece preparando a puba fresca, lavando bem em água fria e escorrendo bem, de forma a remover todas as impurezas. Em seguida, triture a puba em bocados pequenos, de forma a que ela possa ser facilmente absorvida pelo bolo.

Mistura dos Ingredientes Secos

Em uma tigela grande, coloque o açúcar, o fermento biológico, o fermento químico e o extrato de baunilha. misture tudo com as mãos até que o fermento esteja distribuído uniformemente.

Mistura dos Ingredientes Mole

Em outra tigela, misture o leite, os ovos e o soro de leite. Adicione a mistura dos ingredientes mole à mistura dos ingredientes seco e, em seguida, adicione a puba triturada e misture tudo.

Montagem do Bolo

Em uma tigela grande, monte o bolo, colocando a mistura nos moldes de bolo. Alise a superfície e coloque a gema de ovo para decorar.

Forno e Tempo

Leve o bolo ao forno pré aquecido a 180°C temperatura média durante 45 minutos. Após o tempo, retire do forno e deixe esfriar em segurança.

Dicas e Variações

• Para obter o bolo crocante com uma textura interna macia, é aconselhável, em vez de usar fermento químico, adicionar fermento biológico.
• Certifique-se de que a puba fresca esteja fresca e limpa, pois pode causar um bolo desagradável à sua saúde.
• Caso você prefira que seu bolo seja de chocolate, pode simplesmente adicionar 200g de cacau derretido ao mix e, em seguida, misturá-lo com os outros ingredientes.
• Além do fórmula clássica da receita, você pode adiciona outros tipos de doces ou frutas para dar mais sabor ao bolo.

Conclusão

O bolo de puba fresca fofinho é um delicioso doce que tem tudo para ficar no seu cardápio de receitas. Com esta receita simples, você pode criar um bolo delicioso em casa para compartilhar com amigos e familiares. A combinação da puba fresca, açúcar e fermento biológico cria um sabor único e delicioso que certamente cativará a todos os seus convidados.

Perguntas Frequentes (FAQ)

• O que é bolo de puba fresca fofinho?

  • O bolo de puba fresca fofinho é doce típico da culinária brasileira, especialmente popular no período de inverno. Trata-se de um bolo feito de puba fresca, açúcar, leite, ovos e fermento biológico.

• Quais são os ingredientes necessários?

  • Para fazer este delicioso bolo, você precisará de:
    • 1 kg de puba fresca
    • 500g de açúcar
    • 250ml de leite
    • 2 ovos
    • 50g de fermento biológico
    • 1 colher de sopa de fermento químico
    • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
    • Gema de ovo para decoração

• Como faço um bolo de puba fresca fofinho?

• O processo é simples e inclui 3 etapas principais:

  • Preparação da puba fresca
  • Mistura dos ingredientes secos
  • Montagem do bolo e tempo de forno

• Quanto tempo de forno é necessário?

• É necessário 45 minutos no forno, temperatura média, para que o seu bolo esteja pronto.

Referências

Este texto foi uma colaboracao com especialistas em culinaria. Para obter mais informações, você pode visitar os sites:

• https://www.bbc.com/portuguese/entrevista_53114255
• https://www.al.com