Deliciosa Receita de Carne com Creme de Batata caseira simples

Receita de Carne com Creme de Batata: Uma Combinado Perfeito

A cozinha brasileira é conhecida por suas receitas deliciosas e cremosas. Uma das favoritas entre os brasileiros é a receita de carne com creme de batata, uma combinação perfeita entre carne bovina, batata e creme. Essa receita é ótima para servir em especialidades, como aniversários, casamentos e outros eventos de festa.

Ingredientes

• 500g de carne bovina (bife em anel ou alcatra)
• 3 batatas grandes
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de creme de leite
• 1 xícara de caldo de carne
• Sal e pimenta preta a gosto
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

Preparo da Carne

1. Tempere a carne com sal e pimenta preta. Deixe-a descansar por cerca de 30 minutos.
2. Aqueça uma frigideira grande no fogo médio. Adicione a manteiga e, quando derreter, junte a carne. Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, até que esteja dourada. Retire da frigideira e reserve.

Preparo da Batata

1. Lave e pique as batatas em pedaços grandes. Coloque-as em uma panela grande e acrescente água suficiente para cobri-las. Leve à fervura e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
2. Retire as batatas do calor e deixe esfriar um pouco. Depois, retire a pele e passe as batatas por um liquidificador para obter um creme suave.

Forno

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma frigideira grande, cozinhe a cebola e o alho até que estejam macios.
3. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por cerca de 1 minuto, mexendo constantemente.
4. Gradualmente, acrescente o caldo de carne e o creme de leite, mexendo até que a mistura esteja suave.
5. Adicione o creme de batata e mexa bem.
6. Transfira a mistura para uma assadeira grande e tempere com sal e pimenta preta a gosto.
7. Coloque a carne em cima da mistura e asse no forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que a carne esteja cozida e a mistura esteja quente e cremosa.

Servir

1. Sirva a carne com creme de batata quente e rale queijo por cima (opcional).

Dicas e Variações

• Para obter um creme mais suave, você pode adicionar mais creme de leite ou caldo de carne.
• Se não tiver creme de leite, você pode substituí-lo por leite ou iogurte.
• Adicione outras especiarias, como alho poró ou cebola, para dar mais sabor à receita.
• Para servir como prato principal, adicione mais carnes ou legumes, como carne de porco ou feijão.

A receita de carne com creme de batata é uma opção deliciosa e cremosa para servir em especialidades e eventos de festa. Com apenas alguns ingredientes e um pouco de preparo, você pode criar uma combinação perfeita entre carne bovina, batata e creme. Experimente essa receita e descubra por que é uma das favoritas entre os brasileiros.

• Quais são os ingredientes necessários para essa receita? Os ingredientes necessários são: carne bovina, batatas, manteiga, cebola, alho, creme de leite, caldo de carne, sal e pimenta preta, farinha de trigo e queijo ralado (opcional).
• Como preparar a carne? Tempere a carne com sal e pimenta preta, deixe descansar por 30 minutos e aqueça uma frigideira com manteiga. Cozinhe a carne por 2 minutos de cada lado e retire da frigideira.
• Como preparar a batata? Cozinhe as batatas em água e retire a pele. Depois, passe as batatas por um liquidificador para obter um creme suave.
• Como combinar a carne e creme de batata? Adicione a cebola e o alho à frigideira e cozinhe até macios. Depois, adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto. Gradualmente, acrescente o caldo de carne e o creme de leite, mexendo até que a mistura esteja suave. Adicione o creme de batata e tempere com sal e pimenta preta.

• "Receita de Carne com Creme de Batata" de Gourmet Brasil.
• "Como preparar creme de batata" de Receitas de Casa.
• "Dicas para servir carne com creme de batata" de Tudo Cozinha.