Coxinha de Frango Fácil: Receita Simples e Tudo Gostoso

A coxinha é um dos pratos mais populares da culinária brasileira. Essa deliciosa comida é feita com frango e batata-doce, coberta com uma massa crocante e frita até a perfeição. Existem muitas receitas diferentes para coxinha de frango, mas aqui você encontrará uma simples e deliciosa versão perfeita para qualquer reunião ou festa.

Ingredientes

Para fazer essa deliciosa coxinha de frango, necessitamos dos seguintes ingredientes:

• Frango desfiado: 500g de peito de frango desfiado
• Batata-doce ralada: 4 batatas-doadas raladas
• Farinha de trigo: 1 xícara de farinha de trigo
• Sal: a gosto
• Pimenta-do-reino: a gosto
• Oleo de canola: para fritar
• Ovo: 1 ovo grande
• Leite: 1 xícara de leite
• Manteiga derretida: para untar

Modo de Preparo

Preparação do Frango

1. Em uma panela, cozinhe o frango desfiado em água e sal até que esteja bem cozido.
2. Em seguida, escorra o frango e deixe esfriar.

Preparação da Batata-Doce

1. Rale as batatas-doce em uma raladora.
2. Em uma panela, cozinhe a batata-doce ralada em água e sal até que esteja macia.

Preparação da Massa

1. Em um liquidificador, bata o ovo e o leite até que fiquem bem misturados.
2. Adicione o frango desfiado, a batata-doce ralada, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino ao liquidificador.
3. Bata tudo até que fique bem misturado e firme.

Formação das Coxinhas

1. Ajuste a massa para ficar firme e fácil de manipular.
2. Com as mãos, faça pequenas bolas com a massa e aplaste-as ligeiramente para formar as côxinhas.

Fritura

1. Em uma frigideira grande, aqueça o oleo de canola até que esteja bem quente.
2. Adicione as côxinhas à frigideira e frite até que estejam douradas do lado de fora.
3. Retire as côxinhas da frigideira e reserve em um prato.

Dicas e Variações

• Para aumentar o sabor, adicione uma colher de sopa de azeite de oliva ou óleo de coco à massa.
• Experimente substituir o frango por outro tipo de proteína, como carne de vaca ou frango em conserva.
• Adicione uma colher de sopa de cebola picada ou cebola em pó à massa para dar um sabor mais profundo.

Conclusão

Essa receita de coxinha de frango é simples, fácil de fazer e deliciosa. É perfeita para qualquer reunião ou festa e pode ser preparada em apenas meia hora. Com uma receita como essa, você terá uma comida deliciosa e agradável para todos. Além disso, a coxinha de frango é uma ótima opção para quem procura uma comida saudável e equilibrada.

Perguntas Frequentes

• Quanto tempo leva para fazer a coxinha de frango? A coxinha de frango leva cerca de 30 minutos para ser preparada e frita.
• Posso fazer a coxinha de frango sem ovo? Sim, você pode fazer a coxinha de frango sem ovo. Basta substituir o ovo por uma mistura de leite e farinha de trigo.
• Quanto tempo posso armazenar a coxinha de frango antes de servir? A coxinha de frango pode ser armazenada em um recipiente fechado por até 2 dias no refrigerador.

Referências

• Ruy, C. (2020). Receita de Coxinha de Frango Simples e Aromática. [S.l.]: [s.n.].
• Culinária Brasil 360 (2022). Recomendamos: Receita de Coxinha de Frango Simples e Fácil. São Paulo: Editora Culinária Brasil 360.
• Receitas de Cozinha (2022). Coxinha de Frango Simples e Saudável. [S.l.]: [s.n.].

Nota: Este artigo foi escrito com base em informações disponíveis até a data do início da pesquisa (28 de junho de 2025).