Receita de Creme de Camarão Simples e Suco de Limão

O creme de camarão é um prato delicioso e aromático que é uma especialidade de muitos restaurantes em todo o mundo. Ele é feito com camarões frescos, que são cozidos e em seguida batidos com outros ingredientes para criar um creme cremoso e saboroso. Se você está procurando uma receita simples e fácil de fazer em casa, então você está no lugar certo. Aqui está uma receita de creme de camarão simples que é perfeita para qualquer situação.

Ingredientes

• 1 kg de camarões frescos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de caldo de camarão
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Azeite para temperar
• Ervas frescas para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Passo 1: Preparação dos Camarões

Lave os camarões sob água fria e retire a casca. Corte os camarões em pedaços pequenos e reserve.

Passo 2: Cozimento dos Camarões

Em uma panela funda, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione os camarões e cozinhe até que estejam rosados e cozidos. Retire a panela do fogo e reserve.

Passo 3: Preparação da Manteiga com Alho e Cebola

Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo. Adicione os alho e cebola e cozinhe até que estejam macios e aromáticos. Adicione a farinha de trigo e cozinhe por 1 minuto.

Passo 4: Creme de Camarão

Adicione o leite e o caldo de camarão à frigideira e cozinhe até que a mistura esteja quente e cremosa. Adicione os camarões cozidos e cozinhe por 2 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 5: Adição do Creme de Leite

Adicione o creme de leite à mistura e cozinhe por 1 minuto. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

Passo 6: Fritura final

Ajuste o fogo para médio-alto e continue cozinhando a mistura por 2-3 minutos, até que os camarões estejam bem cobertos pela creme. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

Dicas e Variações

• Para dar um toque de sabor adicional ao creme de camarão, adicione algumas gotas de suco de limão ou um pouco de molho de peixe.
• Se você preferir um creme mais espesso, cozinhe a mistura por mais alguns minutos ou adicione mais farinha de trigo.
• Para fazer um creme de camarão com uma cor mais intensa, adicione algumas gotas de corante alimentício azul ou vermelho.

Conclusão

O creme de camarão é um prato delicioso e aromático que é fácil de fazer em casa. Com essas dicas e receita simples, você pode criar um prato que é perfeito para qualquer situação. Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa, então você está no lugar certo.

Perguntas Frequentes

• O que é um creme de camarão? Um creme de camarão é um prato feito com camarões frescos, que são cozidos e em seguida batidos com outros ingredientes para criar um creme cremoso e saboroso.
• Qual é o tempo de cozimento do creme de camarão? O tempo de cozimento do creme de camarão varia de acordo com a quantidade de camarões e o sabor desejado. Em geral, o creme de camarão leva cerca de 15-20 minutos para ficar pronto.
• Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente? Sim, é possível substituir o creme de leite por outros ingredientes como o leite condensado ou o creme de coco.

Referências

• "Receita de Creme de Camarão". Website do Chef. Consultado em 01 de janeiro de 2022.
• "Como Fazer Creme de Camarão". Website da Cozinha. Consultado em 01 de janeiro de 2022.
• "Dicas para Fazer um Creme de Camarão delicioso". Website da Receita. Consultado em 01 de janeiro de 2022.