Atualizado em
Receita Fácil de Panqueca de Chocolate, Doce e Crocante
Uma panqueca de chocolate é uma deliciosa massa frita recheada com chocolate derretido e muitas vezes coberta com creme de leite chantili. É uma deliciosa opção para quem gosta de chocolate e busca por um lanche rápido e saboroso.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/4 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de leite quente
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de óleo
- Só de choclate - 200g
- Creme de leite chantili para cobrir - opcional
Como Fazer Panqueca de Chocolate
Preparo da Massa
Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó, o açúcar, o sal e o bicarbonato de sódio. Em outro recipiente, misture o leite quente, o ovo e o óleo.
Misturando os Ingredientes
A seguir, adiciona a mistura quente aos ingredientes secos e mistura até obter uma massa suave e homogênea.
Cozimento da Massa
Em uma frigideira antiaderente, coloque uma colherada de óleo e quando estiver quente, coloque uma xícara de massa. Cozinhe por 2 minutos até que a parte inferior esteja dourada. Vire a panqueca e cozinhe outro 2 minutos.
Modos de Rechear Panqueca de Chocolate
Recheio de Chocolate
Para fazer o recheio de chocolate, derreta 200g de chocolate ao forno no micro-ondas por 30 segundos, e após em 15 segundos, até ficar derretido.
Cuidados ao Cozinhar
Ao cozinhar a panqueca de chocolate, tenha cuidado ao manusear os ingredientes quentes e ao colocar a massa na frigideira. Certifique-se de que as frigideiras estejam bem calibradas.
A dica é: Cozinhe em fogo baixo para evitar que a massa se queime
Recheio de Creme de Leite
Você também pode utilizar creme de leite chantili para cobrir a panqueca, que adiciona um toque de elegância na apresentação.
Dicas para Fazer uma Panqueca de Chocolate Perfeita
- Asse em uma frigideira antiaderente para evitar que a massa grude
- Utilize leite quente para dar um sabor a mais na massa
- Não cozinhe em fogo alto para evitar que a massa queime
Receita Variada
Opção de Caramelo
- Caramelo: Misture 2 xícaras de açúcar de confeiteiro com 1/4 de xícara de água, em uma frigideira de caramelo em baixa temperatura, até que o caramelo derreta. Despeje sobre a panqueca de chocolate quente cobertura de caramelo.
Opção de Morango
- Morango: Faça uma cobertura de morango, adicionando morangos congelados à panqueca de chocolate
Conclusão
A Receita de Panqueca de Chocolate é uma opção para os amantes de chocolate e que procuram por uma opção para o cafezinho de manhã. E também não podemos nos esquecer da versatilidade da panqueca, e é fácil de personalizar, de acordo com sua preferência de sabor.
Perguntas Frequentes
Q: Como faço uma Panqueca de Chocolate sem chocolate? A: Simplesmente substitua a porção do chocolate pela sua preferência de sabor.
Q: Como faço uma Panqueca de Chocolate sem caramelo? A: Sem problema, você pode deixar de adiciona-lo
Referências
Para mais informações e receitas sobre panqueca de chocolate, consulte essas fontes.
Se você gostou de esta Receita de Panqueca de Chocolate, por favor, compartilhe ela!